Был у меня в Швейцарии один знакомый из Шри-Ланки, звали его Кумар. Пригласил он меня к себе в гости на семейный ужин. Но заранее спросил, какую пищу я предпочитаю - перченую или не очень? Не очень перченую - ответил я. На том и порешили.
Сначала он мне показал свой дом: повсюду буддистские мотивы, слоны с тремя хоботами, многорукие боги, благовонии, фонари, статуэтки - в общем было интересно. Дошло дело до самого ужина. На первое был суп из креветок. Вот тут начинается самое интересное. Вся его семья схватилась за специи и давай перчить, что сплошной перец на поверхности плавал. Ну, я думаю, значит им мало, значит суп не перченый, как я и просил. С воодушевлением беру ложку и с креветочкой супчик в рот. Глоток... Пауза... Глаза покраснели и прослезились - рот, горло просто запылали огнем. Воды! Дайте воды! Оказывается, что стандартная, неперченая пища в Шри-Ланка для моего российского вкуса просто уже настолько наперчена, что есть ее реально невозможно. Нужно, видимо, привыкать.
А дальше были рис с чем-то, десерты, напитки... Но! "Неперченый супчик" запомнился очень хорошо. Удивляет, что они его еще дополнительно перчили.
Сначала он мне показал свой дом: повсюду буддистские мотивы, слоны с тремя хоботами, многорукие боги, благовонии, фонари, статуэтки - в общем было интересно. Дошло дело до самого ужина. На первое был суп из креветок. Вот тут начинается самое интересное. Вся его семья схватилась за специи и давай перчить, что сплошной перец на поверхности плавал. Ну, я думаю, значит им мало, значит суп не перченый, как я и просил. С воодушевлением беру ложку и с креветочкой супчик в рот. Глоток... Пауза... Глаза покраснели и прослезились - рот, горло просто запылали огнем. Воды! Дайте воды! Оказывается, что стандартная, неперченая пища в Шри-Ланка для моего российского вкуса просто уже настолько наперчена, что есть ее реально невозможно. Нужно, видимо, привыкать.
А дальше были рис с чем-то, десерты, напитки... Но! "Неперченый супчик" запомнился очень хорошо. Удивляет, что они его еще дополнительно перчили.
-
-
29.10.2010 в 03:10а по поводу остроты: я так часто готовлю и ем суши, что не чувствую васаби, могу, блин, не знаю сколько его добавлять. после этой моей любви всегда хочется что-то поперчить больше нужного.